آرشیو آشپزی در مرجع مقالات

آبگوشت یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذا های ایرانی است که منوی اصلی رستوران های سنتی و قهوه خانه ها محسوب می شود و تقریبا می توان گفت به عنوان غذای سنتی ایرانی در سراسر دنیا شناخته شده و پرطرفدار است.

اگر باغ دارید یا سبزیجات و گیاهان مختلف را در گلدان می کارید ، هویج سبزی زمستانی ایده آل برای شماست. هویج یک سبزی زمستانی است که حداقل سالی که به راحتی می توانید آن را در خانه پرورش دهید. اگر اهل گل و گیاه هستید ؛ به شما پرورش هویج را پیشنهاد می دهیم. در...

رقایب حلوا یا حلوای تخم گشنیز یکی از حلوا های سنتی رشت و استان گیلان است که طعمی متفاوت و دلپذیر دارد.

یک غذای سالم، سریع و هدفمند شده. این غذا را درست کنید به هیچ جا برنمی خورد؛ به هیچ جا؛ خوشمزه هم هست.

در این هوای سرد زمستانی، هیچ چیزی بیشتر از یک برش کیک و یک فنجان بزرگ چای داغ به عنوان عصرانه نمی چسبد؛ به خصوص آنکه کیک خانگی هم باشد.

خبرنگارانـ سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر دنیا هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به علت ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات...

جشنواره های سنگاپور یکی از دلایل سفر بسیاری از گردشگران به این کشور آسیایی است، مردم سنگاپور به بهانه های مختلف سالانه جشنواره های زیادی را در این کشور برگزار می نمایند. بعضی از جشنواره ها در کشور سنگاپور بیش از یک دهه قدمت دارند، در کشور سنگاپور مردم...

چای بابونه یا دمنوش بابونه یک دمنوش شفابخش مملو از ترکیبات مفید و آنتی اکسیدان های متنوع است که خواص زیادی برای سلامت دارد. چای بابونه با استفاده از گلبرگ های خشک شده این گیاه تهیه می گردد و مصرف آن تأثیرات مثبتی بر جلوگیری از سرطان، کنترل دیابت و بعلاوه...

اگر یک بسته نان تست در منزل دارید و می خواهید یک شام عالی تهیه کنید حتما این غذای خوشمزه را تست کنید. شما می توانید از مواد میانی مختلفی برای تهیه این غذا بهره ببرید.

اسطوخدوس یا لوندر، گیاهی آرامش بخش است که فکر آشفته را آرام می کند و بعد از یک روز پرکار، خواب آرامی را برای شما به همراه می آورد. در بسیاری از کشورها، عصاره این گیاه برای درمان اختلالات اضطرابی توصیه می شود و دمنوش اسطوخودوس برای کاهش اضطراب و تسکین مسائل...

غذاهای مناسب سفرغذاهایی هستند که سریع تهیه و سرو می شوند و حمل و نقل آنها نه فضای چندانی را اشغال می کند و نه زحمتی دارد. البته اینکه بتوانید یک غذای مناسب و خوب تهیه کنید، نیاز به تجربه سفر دارد. اما در هر حال ما در این مطلب به شما خواهیم گفت که غذاهای مناسب...

چرا به هر چیزی که می نوشید موز اضافه نمی کنید؟ از آنجا که موز بافت خامه ای به شیر می بخشد، می توانید یک شیر موز خوشمزه تهیه کنید تا بتوانید لحظات شادی را هم برای خود و هم برای اعضای خانواده تان فراهم کنید. بدون شک، همۀ ما عاشق خوردن شیرموز هستیم و مزه خوشمزه...

گروه خبرنگاران زندگی - دسر رولت یخچالی انتخاب خوبی برای پذیرایی در دور همی های خانوادگی است. تهیه کردن این دسر خوشمزه نیازی به فر و پخت ندارد و به سرعت و با مواد در دسترس آماده می شود.

خرید کاغذ روغنی اغلب برای بسته بندی خصوصا بسته بندی شیرینی و کیک مورد استفاده قرار می گیرد. استفاده از کاغذ روغنی در کنار چاپ روبان یا جعبه آماده یا ساک دستی آماده اغلب هواداران زیادی را همراه خود می نماید .

غذاهای سوئدیآشپزی سوئد بیش از هرچیز به دلیل استفاده زیاد از ماهی معروفیت دارد. با این حال در سوئد غذاهای خوشمزه دیگری وجود دارد که مطمئنا با یکبار خوردن عاشق آن ها خواهید شد. البته باید اعتراف کنیم که ماهی و غذاهای دریایی نقش مهمی در آشپزی این کشور دارند....

ماش پلو از آن دست غذاهای ساده، سالم و گیاهی است که می توانید آن را در کنار گوشت و مرغ یا حتی نیمرو و خرما نوش جان کنید.

برترین رستوران های دریایی استانبولشهر استانبول در کناره دریای اژه و دریای سیاه قرار گرفته و به همین علت غذاهای دریایی نقش بسیار پررنگی در آشپزی این شهر ترکی دارند. در شهر استانبول بازارهای ماهی فروشی متعددی وجود دارند که تازه ترین و خوش طعم ترین ماهی...

کلمبو یکی از مقصدهای گردشگری و مهم ترین شهر سریلانکا است. البته شاید به مقدار بسیاری از شهرهای ساحلی دیگر جهان، زرق و برق نداشته باشد، ولی بدون شک ارزش سفر کردن دارد و آغاز یا سرانجام خوبی برای ماجراجویی سریلانکایی شما است. ساختمان های قدیمی باقیمانده...

آش ترش یکی از غذاهای خوشمزه منطقه غرب کشور است. طرفداران خاص خود را دارد. دارای خواص بیشماری است. این آش را خشکبارهای متنوع و مغذی خوشمزه می کند. در استان کردستان بیشتر در فواصل سرد سال پختن این غذا مورد توجه قرار می گیرد. چرا که گرم مزاج است. جالب است بدانید...

باقالی پلو با ماهیچه در گذشته غذای پرطرفدار پادشاهان بوده و به مرور زمان این غذای خوشمزه به سفره های مردم عادی راه پیدا کرد، یکی از غذاهای معروف و پرطرفدار باقالی پلو با ماهیچه است که برای مجالس و مهمانی ها انتخاب مناسبی می تواند باشد، این غذای خوشمزه...