آرشیو آشپزی در مرجع مقالات

خرید سوغات، یکی از مهم ترین و مجذوب کننده ترین بخش های سفر است. به خصوص در سفر به کرابی که بازارهای رنگارنگ و صنایع دستی و سوغاتی های فراوانی دارد.

دوست دارید شب را کنار فیل ها و در حباب های شیشه ای در جنگل بگذرانید؟ با سفر به چیانگ سائن تایلند و اقامت در کمپ آنانترا، رویای خود را به حقیقت تبدیل کنید.

غذاهای گوا شامل غذاهای معمول خیابانی موجود در هند مانند غذاهای چینی، برگرهای کوچک و سمبوسه است. اما این استان ساحلی نسخه های محلی خودش را نیز در میان غذاهای محبوب خیابانی دارد. استفاده از طعم های قوی، ادویه جات، تنوع غذاهای از گوشت گاو و ماهی با تأثیر...

شور لوبیا سبز یکی از خوشمزه ترین انواع شور است که می توانید آن را همراه غذاهای مختلف میل کنید. درست کردن شوری و ترشی یکی از قدیمی ترین تکنیک هایی است که برای تازه نگهداشتن و طعم دار کردن سبزیجات و میوه های مختلف به کار می رفته است. این تکنیک هنوز هم در سراسر...

یک پیتزای داغ با تمام چاشنی های مورد علاقه تان که از فر بیرون می آید، یکی از لذت های ساده زندگی است. قبلا در کتاب کاله روش تهیه پیتزا خانگی بدون فر را آنالیز نموده بودیم و در ادامه طرز تهیه پیتزا خانگی در فر را مرور خواهیم کرد.

فصل تابستان برترین فرصت برای تهیه انواع دسر و تنقلات است. لواشک از پرطرفدارترین تنقلاتی است که می توان با میوه های تابستانه درست کرد. برای تهیه انواع لواشک کافی است پس از تهیه میوه دلخواه آن را روی حرارت گذاشته و پس از پوره شدن مواد، مایه لواشک را درون...

آبگوشت یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذا های ایرانی است که منوی اصلی رستوران های سنتی و قهوه خانه ها محسوب می شود و تقریبا می توان گفت به عنوان غذای سنتی ایرانی در سراسر دنیا شناخته شده و پرطرفدار است.

اگر باغ دارید یا سبزیجات و گیاهان مختلف را در گلدان می کارید ، هویج سبزی زمستانی ایده آل برای شماست. هویج یک سبزی زمستانی است که حداقل سالی که به راحتی می توانید آن را در خانه پرورش دهید. اگر اهل گل و گیاه هستید ؛ به شما پرورش هویج را پیشنهاد می دهیم. در...

رقایب حلوا یا حلوای تخم گشنیز یکی از حلوا های سنتی رشت و استان گیلان است که طعمی متفاوت و دلپذیر دارد.

یک غذای سالم، سریع و هدفمند شده. این غذا را درست کنید به هیچ جا برنمی خورد؛ به هیچ جا؛ خوشمزه هم هست.

در این هوای سرد زمستانی، هیچ چیزی بیشتر از یک برش کیک و یک فنجان بزرگ چای داغ به عنوان عصرانه نمی چسبد؛ به خصوص آنکه کیک خانگی هم باشد.

خبرنگارانـ سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر دنیا هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به علت ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات...

جشنواره های سنگاپور یکی از دلایل سفر بسیاری از گردشگران به این کشور آسیایی است، مردم سنگاپور به بهانه های مختلف سالانه جشنواره های زیادی را در این کشور برگزار می نمایند. بعضی از جشنواره ها در کشور سنگاپور بیش از یک دهه قدمت دارند، در کشور سنگاپور مردم...

چای بابونه یا دمنوش بابونه یک دمنوش شفابخش مملو از ترکیبات مفید و آنتی اکسیدان های متنوع است که خواص زیادی برای سلامت دارد. چای بابونه با استفاده از گلبرگ های خشک شده این گیاه تهیه می گردد و مصرف آن تأثیرات مثبتی بر جلوگیری از سرطان، کنترل دیابت و بعلاوه...

اگر یک بسته نان تست در منزل دارید و می خواهید یک شام عالی تهیه کنید حتما این غذای خوشمزه را تست کنید. شما می توانید از مواد میانی مختلفی برای تهیه این غذا بهره ببرید.

اسطوخدوس یا لوندر، گیاهی آرامش بخش است که فکر آشفته را آرام می کند و بعد از یک روز پرکار، خواب آرامی را برای شما به همراه می آورد. در بسیاری از کشورها، عصاره این گیاه برای درمان اختلالات اضطرابی توصیه می شود و دمنوش اسطوخودوس برای کاهش اضطراب و تسکین مسائل...

غذاهای مناسب سفرغذاهایی هستند که سریع تهیه و سرو می شوند و حمل و نقل آنها نه فضای چندانی را اشغال می کند و نه زحمتی دارد. البته اینکه بتوانید یک غذای مناسب و خوب تهیه کنید، نیاز به تجربه سفر دارد. اما در هر حال ما در این مطلب به شما خواهیم گفت که غذاهای مناسب...

چرا به هر چیزی که می نوشید موز اضافه نمی کنید؟ از آنجا که موز بافت خامه ای به شیر می بخشد، می توانید یک شیر موز خوشمزه تهیه کنید تا بتوانید لحظات شادی را هم برای خود و هم برای اعضای خانواده تان فراهم کنید. بدون شک، همۀ ما عاشق خوردن شیرموز هستیم و مزه خوشمزه...

گروه خبرنگاران زندگی - دسر رولت یخچالی انتخاب خوبی برای پذیرایی در دور همی های خانوادگی است. تهیه کردن این دسر خوشمزه نیازی به فر و پخت ندارد و به سرعت و با مواد در دسترس آماده می شود.

خرید کاغذ روغنی اغلب برای بسته بندی خصوصا بسته بندی شیرینی و کیک مورد استفاده قرار می گیرد. استفاده از کاغذ روغنی در کنار چاپ روبان یا جعبه آماده یا ساک دستی آماده اغلب هواداران زیادی را همراه خود می نماید .